Ingrédients : (pour 4 personnes)
- 4 petits pains à hamburger aux graines de sésame (type Harrys par exemple) précoupés en deux
- une salade verte à grandes feuilles et sans trop de goût (laitue par exemple)
- 8 gros cornichons sucrés, type Pickle
- 8 tranches de fromage à hamburger
- 4 rondelles de tomate
- 2 oignons jaunes
- 400 g de steack haché pas gras en vrac
- sauce ketchup et/ou moutarde
Préparation :
- faire chauffer la plancha
- débiter les cornichons en rondelles
- débiter la moitié des oignons en tranches, hacher l’autre moitié des oignons assez fin
- préparer les 4 steacks en y insérant les oignons hachés
- mettre à cuire sur la plancha : les steacks, les pains sur leur « face mie », les oignons en rondelles
- mettre le tout au milieu de la table afin que les convives composent eux-mêmes leur hamburger
Observations :
- recette préparée le 1er novembre 2006 à Porticcio ; excellente !