La première fois que j’ai entendu parler d’irish coffee, c’était en 1962, l’année de mes 18 ans et de mon bac. Dans le cadre des cours d’allemand d’alors, je lisais le célèbre roman d’Heinrich Böll*, Limerick am Abend (Limerick le soir), qui se passe, comme le nom l’indique, dans une ville d’Irlande, où on consomme du « Iirish coffee ». Breuvage étrange, me suis-je dit, et j’ai attendu deux décennies avant d’en boire ; en fait, je n’en ai bu que deux fois dans ma vie : une fois en 1982 à Exeter (Angleterre) à l’occasion du repas d’anniversaire de mariage d’un collègue, l’autre fois en 2011 avec William à Quiberon. Finalement, n’en consommer qu’un une fois tous les 20 et 30 ans, c’est peut-être raisonnable ?
* auteur de la non moins célèbre citation, sur laquelle bien des potaches de terminale ont transpiré dans les années 60 « der Krieg wird niemals zu Ende sein, solange noch eine Wunde blutet, die er geschlagen hat » (la guerre ne sera jamais finie, tant que saigne encore une blessure qu’elle a infligée).