Petits outils et références

Quelques fichiers de référence utiles en cuisine.

• Four — mesures US et EU (PDF) — équivalences four / oven entre conventions américaines et européennes.
• Thermostat (Excel) — table des thermostats français et leurs températures correspondantes.
• Weights and measures (Excel) — conversions de poids et de volumes (cuiller, tasse, ounce, etc.).
• Récipients et unités (Word) — équivalences volumiques par récipient courant.